少し自由に使えるお庭が出来たから…
キッチンにちょっとした緑を添えたいから…
と言うように人それぞれ理由は違いますが、自分の手でハーブを育ててみたいという方が最近多いようです。
芸能人の方でも都心から離れたところに畑を借りてお休みの日はそこで野菜を作ったりしている方が増えていますよね。
やはり自分の手で何かを育てるというの特別の喜びがありますし、土や葉と触れ合う事でリラックス効果も期待出来るのだと思います。
しかし！いきなり畑となるとちょっと難しそうですよね。
そんな時におすすめのなのがハーブです。
ハーブでしたら野菜を育てるよりは簡単ですし取りかかりやすいと思います。
ハーブティーやハーバルバス、お料理に、とハーブがあると暮らしが楽しく豊かになります。
リラックスに、治療に、香水にとその用途は広く、古くは紀元前から使用された記録もあるハーブ。
気軽に育てて暮らしに取り入れてみませんか？
このサイトではそんな魅惑のハーブの情報を沢山ご紹介致します。
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２０１１河口湖ハーブフェスティバル
富士河口湖町一帯は、初夏になると、まるで紫のじゅうたんのようにラベンダーが咲き誇ります。
そして、その景色とともにほのかな香りを漂わせてくれます。
開催は、毎年6月頃で、八木崎公園と大石公園を中心に湖畔全域で楽しむことが出来ます。
フェスティバルには、週末にステージイベントなども楽しむことが出来ます。
夜には、八木崎公園で、イルミネーションにラベンダーがライトアップされ、また違ったラベンダーの姿を見ることができます。
場所：山梨県南都留郡富士河口湖町 八木崎公園・大石公園 他
期間：２０１１年６月１７日～７月１０日
時間：八木崎公園 ９時～２１時（ライトアップは日没～２２時）
大石公園 ９時～１７時
（他はイベントにより異なるので、要問合せ）
問い合わせ：河口湖ハーブフェスティバル実行委員会
０５５５－７２－３１６８
URL：http://www.fujisan.ne.jp/（富士河口湖 総合観光情報サイト）
ハーブのある暮らし はじめてみませんか
ハーブに興味を持ったら、まずはハーブティーと言う方は多いのではないでしょうか？
朝の目覚めに、仕事や勉強の合間の一息に、寝る前のリラックスタイムにと、ハーブティーは気分や場面に合わせて楽しめるのが魅力です。
また、上級者になれば、自分だけのオリジナルブレンドを考えて楽しむのもいいですね。
でも、難しく考えなくて大丈夫。
庭に（あるいはキッチンガーデンに）育てているハーブの葉や茎を摘んで、ポットに入れてお湯を注ぐ。ただそれだけで、フレッシュハーブティーのできあがりです。
濃さや香りは好みが出てきたら調整してみましょう。
ただ、寝る前にペパーミントやローズマリーを飲むと眠れなくなったりします。
これらは朝にお薦めしたいハーブティー。
何種類かのハーブをブレンドするなら、同じ効果（リラックス効果・・など）のものを選ぶ、似た香りのものを試してみる、そんなコツを少し知っていれば楽しみも倍増するというものですね。
以下にハーブの効果を紹介します。
リラックスしたい・・・
アニスヒソップ（葉と茎）、アラビアンジャスミン、オレガノ（葉や茎）、キャットニップ（葉）、ジャーマンカモミール（花）、マロウ（花）、ラベンダー（花）、レモンバーム（葉）
元気を出したい・・・
ペパーミント、ローズマリー（茎と葉）、レモングラス（葉）、ローズ（花びらや乾燥した実）
食欲がない・・・
レモンバーム（葉）、レモングラス（葉）、ペパーミント（葉）、マリーゴールド（花）
ブレンドティーのベースに・・・
ペパーミント
では、フレッシュハーブティーの入れ方を紹介しましょう。
１．庭やベランダのハーブを１枝ずつ取り、洗ってポットに入れる。1枚が大きい葉は、ポットに入る大きさにカットしても良い。
２．ハーブの上から、お湯を注ぐ。
３．約３分ほどそのままおいて、抽出する。（砂時計など置いてみると、また素敵）
４．ホットで楽しむ場合は、温めておいたカップにそのまま注いでいただく。アイスにする場合は、お湯を注いで3分ほどしたらハーブを取り出し、氷水を入れたボウルなどで冷ましてから、氷を入れたグラスに注いでいただきます。
☆甘みが欲しいときは、蜂蜜などを入れても合います。グラスに葉を飾っても素敵です。
乾燥したハーブをフレッシュハーブと混ぜて飲む方法もあります。
ドライハーブを作るのが大変でしたら、お店で買ってきてもよいですね。
ドライハーブを使う場合も入れ方は同じです。
ハーブのある暮らし、あなたも始めてみませんか？
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